怡保糖叙新中式糖水铺：来自昆仑喇叭的糖水故事

糖叙是怡保昆仑喇叭的一家新中式糖水铺。一段怡保童年记忆，加上一趟远赴中国的拜师之旅，成就了这里的每一碗糖水。

简单来说：糖叙新中式糖水铺位于怡保昆仑喇叭，是一家新中式糖水铺。它源自一段围着糖水碗长大的怡保童年。创办人也亲自打理这家店，她说，自己后来远赴中国，向甜品师傅拜师学艺。

糖叙在哪里？

糖叙就在怡保昆仑喇叭。昆仑喇叭是一个华人新村，以香饼闻名，附近还有三宝洞、南天洞等石灰岩洞庙。

逛完岩洞，正好来这里吃一碗甜。认准写着“糖叙新中式糖水铺”的招牌。店里也以杨枝甘露、汤圆红豆沙和养颜三宝闻名。

早在糖叙开门之前，就有一种每个怡保孩子都熟悉的声音：凉爽的傍晚，瓷汤匙轻轻碰着糖水碗，叮叮作响。

创办人在怡保长大。对她来说，糖水从来不只是一天结束时的一道甜品。她说，那是街坊生活的节奏。晚饭后一家人围坐在一起，笑声在安静的街道上回荡。每一碗里，都有一份不必说出口的关心。

这些回忆一直留在她心里。她说，正是这些回忆，让她一生敬重糖水文化，也敬重一碗糖水把人聚在一起的那份力量。

她想让这份活着的传统继续传下去。她说，于是她动身前往中国，向仍守着这门老手艺的人学习，拜在资深甜品师傅门下。

她在那里学到了什么？她又把什么样的名字带回了怡保？糖叙真正的故事，从这里开始。

看看中国的师傅们教了她什么，“糖叙”这个名字又藏着什么心意。

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糖叙新中式糖水铺是怡保昆仑喇叭的一家新中式糖水铺，卖的是许多怡保家庭晚饭后一起吃的糖水，从慢火熬煮的传统糖水到新式创意甜品都有。

糖叙位于怡保昆仑喇叭一带，地址是 364, Jalan Gunung Rapat, 31350 Ipoh, Perak。

糖叙以杨枝甘露、汤圆红豆沙、养颜三宝和太极糊闻名。

糖叙由一位创办人创立，她也亲自打理这家店。她说，自己在怡保长大，从小就把糖水当成家庭生活的一部分，后来远赴中国，向经验丰富的甜品师傅学习传统糖水的做法。