Gastronomi · Kopitiam
Kong Heng
Ringkasnya: Kong Heng ialah kopitiam, kedai kopi tradisional Malaysia, di Jalan Bandar Timah, Bandar Lama Ipoh. Ia terletak dalam deretan rumah kedai warisan di kawasan padat yang sama dengan Lorong Panglima (Concubine Lane) dan Han Chin Pet Soo.
Kopitiam di bandar lama
Kopitiam bermaksud kedai kopi: perkataan Melayu kopi digabungkan dengan perkataan Hokkien tiam, kedai. Kong Heng ialah salah satu kedai kopi di Bandar Lama Ipoh, dalam grid rumah kedai bata yang dibina semula selepas kebakaran bandar pada 1892.
Di kopitiam, kaunter minuman biasanya diusahakan oleh pemilik kedai, manakala penjaja menyewa gerai di dalam dan menjual mi, nasi dan snek. Susunan kedai dalam kedai inilah sebabnya satu kunjungan boleh bermakna kopi dari kaunter dan semangkuk mi dari gerai beberapa langkah jauhnya.
Mengapa ia penting bagi Ipoh
Kedai kopi Ipoh sering digambarkan sebagai ruang makan bandar ini. Banyak yang diusahakan oleh pendatang Hainan, dan dari sinilah kopi putih Ipoh berasal: biji kopi dipanggang dengan marjerin dan dihidangkan dengan susu pekat. Panduan kami menerangkan apakah kopitiam dan dari mana asal kopi putih Ipoh.
Di sekitar Kong Heng
Kong Heng terletak di tengah bandar lama. Lorong Panglima, Han Chin Pet Soo dan kedai kopi lain di Bandar Lama hanya beberapa minit berjalan kaki, dan stesen keretapi berada di pinggir kawasan yang sama.
Soalan
Apakah Kong Heng di Ipoh?
Kong Heng ialah kopitiam, kedai kopi tradisional, di Jalan Bandar Timah, Bandar Lama Ipoh. Ia terletak di tengah rumah kedai warisan bandar lama, dekat dengan Lorong Panglima dan Han Chin Pet Soo.
Bagaimana memesan kopi di kopitiam Ipoh?
Kopi biasa lazimnya dengan susu pekat manis. Kopi O ialah kopi hitam bergula dan kopi C dengan susu sejat dan gula. Tambah kosong untuk tanpa gula dan peng untuk berais. Teh mengikut corak yang sama.
Fakta di halaman ini datang daripada kisah kajian Aevum, yang menyenaraikan sumbernya. Butiran boleh berubah, jadi semak sebelum anda pergi. Sumber: Oxford Advanced Learner's Dictionary; Dewan Bahasa dan Pustaka, PRPM (Kamus Dewan, 4th ed.); National Library Board Singapore, BiblioAsia (2018); National Heritage Board Singapore, Roots.gov.sg; Beh May Ting, Asia-Pacific Forum (Academia Sinica, 2020); Khoo Gaik Cheng in Everyday Multiculturalism (Palgrave Macmillan, 2009); Utusan Malaysia (2023); Tourism Malaysia feature on BBC.com; Makansutra (2012); Malaysian Journal of Analytical Sciences (Liew et al., 2001); Ipoh Echo (2018); Bernama (2024); Free Malaysia Today (2019); Tourism Malaysia feature on BBC StoryWorks (n.d.); Malaysia Airlines Going Places (2020); 旅讀 Or via udn (2024); J. M. Pladdet, Wageningen University MSc thesis (2019); Ipoh City Council (MBI), "Info Ipoh"; N. R. Jackson, Journal of Southeast Asian History (1963); Phin-Keong Voon, Malaysian Journal of Chinese Studies (2024); Bernama via Malay Mail (2025); The Star (2011); The Guardian (2017); Sin Chew Daily (2010); Wen Wei Po (2007); Nanyang Siang Pau / eNanyang (2025).
Laporkan kesilapan · Ada yang salah, tidak lengkap atau tidak peka budaya? Beritahu kami dan kami berusaha menyemaknya dalam masa 5 hari bekerja.
Juga di kawasan ini
- Warisan & Akar Umbi Han Chin Pet Soo
- Gastronomi Sin Yoon Loong
- Warisan & Akar Umbi Stesen Keretapi Ipoh
- Warisan & Akar Umbi Lorong Panglima (Concubine Lane)
- Gastronomi Nam Heong Nam Heong ialah kedai kopi Bandar Lama Ipoh yang dikaitkan dalam tulisan pelancongan dengan permulaan kopi putih, dengan tart telur yang digelar hidangan istimewanya.
- Seni & Kreatif Lorong Seni Mural Ipoh Lorong Seni Mural Ipoh ialah lorong belakang bermural yang dimulakan pelukis tempatan Eric Lai pada 2013, dilancarkan sebagai program komuniti di Jalan Masjid pada 2014.
Baca kisah penuh
Apa Itu Kopitiam? Budaya Kedai Kopi Malaysia
Kopi Putih Ipoh: Apa Sebenarnya dan Dari Mana Asalnya
Kenapa Ipoh Terkenal dengan Makanan? Kisah di Sebaliknya
Lebih banyak tempat di Ipoh
Mercu tanda dan warisan hidup dalam peta Aevum untuk Ipoh.
- Warisan & Akar Umbi Han Chin Pet Soo
- Gastronomi Sin Yoon Loong
- Warisan & Akar Umbi Stesen Keretapi Ipoh
- Warisan & Akar Umbi Lorong Panglima (Concubine Lane)
- Agama & Suci Sam Poh Tong
- Gastronomi Funny Mountain (奇峰) Funny Mountain (奇峰) ialah gerai tau fu fa dekat Jalan Yau Tet Shin, Ipoh, yang dikatakan bermula sebagai kereta sorong 1950-an dan kini diusahakan generasi ketiga.
- Warisan & Akar Umbi Kellie's Castle
- Gastronomi Nam Heong Nam Heong ialah kedai kopi Bandar Lama Ipoh yang dikaitkan dalam tulisan pelancongan dengan permulaan kopi putih, dengan tart telur yang digelar hidangan istimewanya.
- Agama & Suci Perak Tong
- Gastronomi Kampung Kacang Putih, Buntong
- Agama & Suci Kek Lok Tong
- Seni & Kreatif Lorong Seni Mural Ipoh
- Agama & Suci Masjid Dato' Panglima Kinta
- Agama & Suci Kuil Kallumalai Arulmigu Subramaniar
- Warisan & Akar Umbi Dewan Bandaran Ipoh
- Agama & Suci Nam Thean Tong
- Agama & Suci Kwong Fook Ngam
- Gastronomi Pembuat heong peng, Gunung Rapat
Muat turun aplikasi Aevum untuk melihat semua tempat
Peta penuh Ipoh, dengan kisah di sebalik setiap tempat, ada dalam aplikasi. Aplikasi akan datang tidak lama lagi.
Muat turun aplikasi Aevum (akan datang)