客家菜馆：从童年婚宴到待客之道

简而言之： 客家菜馆（Hakka Restaurant）是怡保新街场一间由家人经营的餐厅，厅堂按客家喜庆的热闹来布置。完整故事在 Aevum 应用程序里，即将推出。

一间像是在请客的餐厅

一进门，先看见的是圆桌。每一桌都有转盘、茶壶，木椅拉好，像是一家人随时会坐下。搪瓷吊灯从天花板垂下来。墙上的灰泥已剥到露出灰、米白和蓝色的斑块。书法装在木框里。尽头一扇拱窗，把绿、黄、蓝的光铺在地上。

这是骑楼内部，不是宴会厅。可创办人并不把它当成一间普通咖啡馆。沿着一面墙立着酒坛。旧木门之间挂着对联和画。桌子的尺寸，是给两个以上的人一起吃饭用的。

许多盘子衬着红绸和牡丹。一碗虎皮花生猪后面，一只标着双喜字囍的红盒，像婚宴上的一位客人在等着。

他们为何把厅堂做成这样，以及走到这里的路，都在 Aevum 应用程序里。 下载 Aevum App（即将推出）

一份公开资料把城里这间店写在怡保新街场姚德胜街 18 号。各家列出的营业时间并不一致，出发前最好先向餐厅确认。桌上的菜，只是创办人想重现的一半。

在 Aevum App 里读完这则客家故事

接下来：创办人为何开了这间厅，以及他们希望客人走进去时遇见的那份记忆。

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问题

客家菜馆是什么店？

客家菜馆（Hakka Restaurant）是怡保新街场姚德胜街上一间由家人经营的客家餐厅。厅堂按客家喜庆的热闹来布置。创办人的故事，以及这套主题背后的记忆，在 Aevum 应用程序里，即将推出。

客家菜馆在哪里？

一份公开资料把城里这间店写在 18, Jalan Yau Tet Shin, 30300，也就是怡保新街场。出发前请向餐厅确认地址。有的资料还提到第二家分店；这篇说的是城里这间厅。

餐厅有哪些客家招牌菜？

餐厅重点介绍的菜包括酿豆腐／酿豆腐卜、算盘子、芋头扣肉、梅菜扣肉、布先狗仔鸭、醉鸡，以及虎皮花生猪。

为什么餐厅布置得像婚宴？

厅里用了喜庆的红和双喜字囍，创办人选的是成家立室的主题。这个主题对他们为什么重要，是 Aevum 应用程序里故事的一部分，应用程序即将推出。

资料来源

均于 2026 年 11 月 6 日查阅。

• 故事由创办家族分享。
• 商家提供的照片和材料，包括餐厅自己的菜单，由客家菜馆提供。
• 公开资料（核对地址）：客家菜馆 - 街场总行 | Hakka Restaurant Ipoh Town, Skip Menu，把城里这间店写在 18, Jalan Yau Tet Shin, Ipoh, Perak, 30300。