Hakka Restaurant: Daripada Jamuan Kahwin Kanak-Kanak ke Keramahan

Ringkasnya: Hakka Restaurant (客家菜馆) ialah ruang makan keluarga di Ipoh New Town, dihias mengikut kegembiraan suatu perayaan Hakka. Kisah penuhnya ada dalam aplikasi Aevum, yang akan datang.

Ruang makan yang terasa seperti perhimpunan

Masuk dan perkara pertama yang anda lihat ialah meja bulat. Setiap satunya ada lazy Susan, teko, kerusi kayu yang ditarik seolah-olah sebuah keluarga mungkin duduk pada bila-bila masa. Lampu gantung enamel tergantung dari siling. Plaster pada dinding sudah haus hingga kelihatan tompok kelabu, krim dan biru. Kaligrafi tergantung dalam bingkai kayu. Di hujung jauh, sebuah tingkap melengkung melemparkan cahaya hijau, kuning dan biru ke atas lantai.

Ini ruang dalaman sebuah kedai runcit, bukan dewan ballroom. Namun pengasas tidak memperlakukannya sebagai kafe biasa. Di sepanjang satu dinding berdiri tempayan wain. Kuplet dan lukisan berjalan antara pintu kayu lama. Mejanya sebesar yang digunakan apabila lebih daripada dua orang dimaksudkan untuk makan bersama.

Banyak pinggan duduk di hadapan sutera merah dan bunga peoni. Di belakang semangkuk babi kulit harimau dengan kacang tanah, sebuah bekas merah bertanda aksara kebahagiaan berganda 囍 menunggu seperti tetamu di majlis kahwin.

Mengapa mereka membina ruang ini begini, dan jalan yang membawa mereka ke sini, ada dalam aplikasi Aevum. Muat turun aplikasi Aevum (akan datang)

Satu senarai awam meletakkan restoran di bandar ini di 18, Jalan Yau Tet Shin, di Ipoh New Town. Waktu berbeza antara satu senarai dengan yang lain, jadi lebih baik semak dengan restoran sebelum pergi. Pinggan di atas meja hanyalah separuh daripada apa yang mahu dicipta semula oleh pengasas.

Baca sambungan kisah Hakka ini dalam aplikasi Aevum

Seterusnya: mengapa pengasas membuka ruang ini, dan ingatan yang mereka mahu tetamu masuki.

Muat turun aplikasi Aevum (akan datang)

Lebih banyak kisah makanan

• Kam Kee Chicken Wraps, Ipoh: Kisah Keluarga Ayam Balut Kertas
• Roti Ayam Kari Chan Kee: Kisah Kari Buatan Sendiri Tiga Generasi
• Kenapa Ipoh begitu terkenal dengan makanan?
• Siapakah Peranakan?

Tahu tentang perniagaan makanan keluarga yang ada kisah tersendiri? Tulis kepada kami di [email protected].

Laporkan kesilapan · Ada yang salah, tidak lengkap atau tidak peka budaya? Beritahu kami dan kami berusaha menyemaknya dalam masa 5 hari bekerja.

Soalan

Apakah Hakka Restaurant?

Hakka Restaurant (客家菜馆) ialah restoran Hakka keluarga di Ipoh New Town, di Jalan Yau Tet Shin. Ruang makannya dihias mengikut kegembiraan suatu perayaan Hakka. Kisah pengasas, dan ingatan di sebalik tema itu, ada dalam aplikasi Aevum, yang akan datang.

Di manakah Hakka Restaurant?

Satu senarai awam meletakkan restoran di bandar ini di 18, Jalan Yau Tet Shin, 30300, di Ipoh New Town. Sila sahkan alamat dengan restoran sebelum anda pergi. Ada senarai yang juga menyebut cawangan kedua; kisah ini tentang restoran di bandar.

Hidangan Hakka apakah yang dikenali di restoran ini?

Hidangan yang ditonjolkan restoran termasuk tauhu sumbat (酿豆腐 / 酿豆腐卜), biji abakus (算盘子), perut babi keladi, mei cai kou rou (梅菜扣肉), itik rebus gaya Pusing (布先狗仔鸭), ayam mabuk, dan babi kulit harimau dengan kacang tanah.

Mengapa restoran ini dihias seperti perkahwinan?

Ruang itu menggunakan merah perayaan dan aksara kebahagiaan berganda 囍, dan pengasas memilih tema perkahwinan serta memulakan keluarga. Mengapa tema itu penting bagi mereka ialah sebahagian kisah dalam aplikasi Aevum, yang akan datang.

Sumber

Semua diakses pada 6 November 2026.

• Kisah dikongsi oleh keluarga pengasas.
• Foto dan bahan dibekalkan oleh perniagaan, termasuk menu restoran sendiri, dengan izin Hakka Restaurant.
• Senarai awam (semakan alamat): 客家菜馆 - 街场总行 | Hakka Restaurant Ipoh Town, Skip Menu, yang meletakkan restoran di bandar ini di 18, Jalan Yau Tet Shin, Ipoh, Perak, 30300.