Roti Ayam Kari Chan Kee: Kisah Kari Buatan Sendiri Tiga Generasi

Ringkasnya: Roti Ayam Kari Chan Kee (陳記无椰浆咖喱鸡面包) ialah kedai keluarga di kawasan Gunung Rapat, Ipoh, yang dikenali dengan kari tanpa santan yang dibakar di dalam seketul roti. Kisah penuhnya ada dalam aplikasi Aevum, yang akan datang.

Papan tanda merah di atas sebuah kedai runcit

Sekeping papan merah yang panjang merentasi sebuah kedai runcit dua tingkat. Dalam bahasa Inggeris tertulis ROTI AYAM KARI CHAN KEE. Di bawahnya, dalam bahasa Cina: 陳記 无椰浆咖喱鸡面包 — Chan Kee, roti kari ayam tanpa santan. Sosok kartun di sebelah kiri memegang seketul roti yang dikoyakkan. Di sebelah kanan, sebuah tangan menarik roti sehingga kari di dalamnya kelihatan.

Lampu rantai tergantung di bawah kanopi logam. Di sebalik kaca ada almari pameran. Jika anda berdiri di atas kaki lima, anda sedang berdiri di hujung dekat sebuah kisah yang lebih panjang.

Dalam gambar kedai sendiri, seketul roti keemasan duduk di atas papan kayu. Bahagian atasnya telah ditarik balik. Kari di dalamnya pekat dan oren. Sebuah tangan mengoyakkan secebis roti lalu mencelupnya. Hirisan limau dan daun kari terletak di sebelah papan. Itulah roti yang dikenali sebagai hidangan Chan Kee hari ini.

Orang-orangnya, titik perubahannya dan sambungan hidup kari itu ada dalam aplikasi Aevum. Muat turun aplikasi Aevum (akan datang)

Keluarga ini bekerja dari kedai di Gunung Rapat. Waktu dan kelompok roti berubah, jadi lebih baik semak dengan kedai sebelum pergi. Bagaimana seketul roti ini akhirnya membawa kari keluarga — itulah sambungan kisahnya.

Baca sambungan kisah Chan Kee dalam aplikasi Aevum

Seterusnya: bagaimana kari ini mula-mula dimasak, bagaimana ia berpindah tangan, dan bagaimana ia akhirnya berada di dalam seketul roti.

Muat turun aplikasi Aevum (akan datang)

Lebih banyak kisah makanan

• Kam Kee Chicken Wraps, Ipoh: Kisah Keluarga Ayam Balut Kertas
• Tang Xu Dessert House: Kisah Tong Sui dari Gunung Rapat
• Kenapa Ipoh begitu terkenal dengan makanan?
• 10 makanan Ipoh dan kisah di sebaliknya

Tahu tentang perniagaan makanan keluarga yang ada kisah tersendiri? Tulis kepada kami di [email protected].

Laporkan kesilapan · Ada yang salah, tidak lengkap atau tidak peka budaya? Beritahu kami dan kami berusaha menyemaknya dalam masa 5 hari bekerja.

Soalan

Apakah Roti Ayam Kari Chan Kee?

Roti Ayam Kari Chan Kee (陳記无椰浆咖喱鸡面包) ialah kedai keluarga roti kari ayam di kawasan Gunung Rapat, Ipoh. Ia dikenali dengan kari tanpa santan yang dibakar di dalam seketul roti. Keluarga ini mengatakan tiga generasi telah mengekalkan dapurnya; kisah penuhnya ada dalam aplikasi Aevum, yang akan datang.

Di manakah Chan Kee?

Kedai ini berada di kawasan Gunung Rapat, Ipoh, di sepanjang Jalan Gunung Rapat. Senarai awam juga meletakkannya di Taman Rapat Setia. Alamatnya ialah 364, Jalan Gunung Rapat, Ipoh, Perak, Malaysia. Semak waktu operasi sebelum anda pergi.

Apakah roti kari ayam tanpa santan?

Ia ialah kari keluarga ini, dimasak tanpa santan dan dibakar di dalam seketul roti. Bagaimana resipi itu bermula, mengapa santan ditinggalkan, dan bagaimana kari itu masuk ke dalam roti diceritakan dalam aplikasi Aevum, yang akan datang.

Apa lagi yang dibuat oleh Chan Kee selain roti kari ayam?

Papan menu kedai juga menyenaraikan roti kari tulang rusuk, roti kari daging kambing, dan set sebulan bayi yang mengaitkan roti kari ayam dengan telur merah, kuih ang ku dan halia jeruk. Waktu dan ketersediaan berubah, jadi semak dengan kedai sebelum pergi.

Sumber

Semua diakses pada 6 November 2026.

• Kisah dikongsi oleh keluarga pengasas.
• Foto dan bahan dibekalkan oleh perniagaan, termasuk gambar depan kedai, papan menu dan produk, dengan izin Chan Kee.